Une histoire qui
part de la mer

Notre histoire ressemble à un conte bâti avec passion et persévérance. Tout a commencé en 2002 sur la plage de Cannitello, parmi les barques des pêcheurs d’espadon, avec un petit chiringuito saisonnier ouvert par l’ancien marin et pêcheur Gaetano Bevacqua, avec son épouse Irma et leurs enfants Giovanni, Antonio et Giusy. Année après année, ce simple point de restauration a grandi jusqu’à devenir un restaurant de référence pour le territoire, puis une prestigieuse salle de réception et enfin une partie d’un établissement cinq étoiles comme l’Altafiumara Resort.

Entre-temps, un rêve partagé : un projet né il y a quelques années à Milan avec l’ambition de raconter, au-delà des frontières régionales, les saveurs et les traditions du Détroit.